11Feb, 22
Beef

¡5 cortes de carnes perfectos que debes conocer!

Hoy te queremos presentar estos 5 cortes de carnes especiales que todo buen amante de la carne debe probar. Rib Eye Prime: Es un filete de la costilla de res blanda al paladar con un poco más de grasa que la mayoría, eso es lo que lo caracteriza al resto de los cortes, gracias a estas cualidades, logra un sabor muy particular y pueda tener una apari …

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28Ene, 22
Beef

¿Cómo elegir la mejor carne?

Nada más de imaginar el aroma de carbón y el magnífico sonido de poner un corte en el fuego se nos hace agua la boca. Elegir la mejor carne es la forma más sencilla de asegurarse de que el manjar que esperamos será perfecto. LA VISTA Para empezar, la carne debe tener un color rojo brillante que hablará de su frescura. Si lo ves muy encendido es posib …

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